Hakkenden

주문과 동시에 숯불 화로에서 구워내는 꼬치구이는 무사시세키역 북쪽 주택가 어귀의 Hakkenden에서 빼놓을 수 없는 대표 메뉴다. 겉면을 바삭하고 고소하게 구워낸 닭꼬치 모둠은 물론, 육즙이 깊은 우설 꼬치와 하츠(심장), 레버 같은 특수 부위 꼬치까지 알차게 갖추고 있다. 큼직한 조끼잔에 담긴 남성적인 맥주나 하이볼을 곁들이며 갓 구운 꼬치를 바로 즐기는 경험은 선술집만의 분명한 매력이다.

꼬치 외에 단품 접시 요리가 탄탄하다는 점도 이 집의 장점이다. 바삭하게 튀겨낸 굴튀김이나 전갱이 튀김 같은 튀김류부터, 히로시마 출신 점주가 부쳐내는 정통 오코노미야키와 톤페이야키까지 입맛을 당기는 요리가 이어진다. 청량한 레몬 사와를 곁들이거나 그날그날의 특별 요리를 고르는 등 취향에 따라 자유롭게 조합하기 좋다.

매장 안에는 가볍게 들르기 좋은 카운터석과 일반 테이블석, 안쪽으로 발을 편히 뻗을 수 있는 호리고타츠 좌석이 마련되어 있어 혼자 마시는 술부터 작은 규모의 모임까지 폭넓게 어울린다. 정기 휴무인 월요일을 제외하면 다음 날 새벽 1시까지 불을 밝히므로, 늦은 시간 야식을 겸한 한잔이나 술자리를 마무리하기에도 든든하다.